☆★味わい手羽元のペッパーグリル♪★☆ レシピ・作り方

Name: ☆★味わい手羽元のペッパーグリル♪★☆
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 手羽元 ６本; ○白ワイン 大匙1; ○塩 少々; ○顆粒昆布出汁 小匙２分の1; ○チューブ下ろしニンニク 6センチ分; ○林檎の摩り下ろし 大匙1; ○レモン汁 小匙1; ○蜂蜜 小匙1; ○醤油 大匙2; ○ブラックペッパー 小匙２分の1杯位; ○オリーブオイル 小匙1; ※ワイン塩(赤、白どちらも可) 適宜; ※付け合わせ用 レタス 1掴み; ※ レタス用 お好みのドレッシング 適宜

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めーぷんぷい

いろんな調味料で味のバランスを考えて焼いてみました。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

手羽元: ６本

○白ワイン: 大匙1

○塩: 少々

○顆粒昆布出汁: 小匙２分の1

○チューブ下ろしニンニク: 6センチ分

○林檎の摩り下ろし: 大匙1

○レモン汁: 小匙1

○蜂蜜: 小匙1

○醤油: 大匙2

○ブラックペッパー: 小匙２分の1杯位

○オリーブオイル: 小匙1

※ワイン塩(赤、白どちらも可): 適宜

※付け合わせ用レタス: 1掴み

※ レタス用お好みのドレッシング: 適宜

作り方

1

○印の材料を全て合わせたところに手羽元を半日位漬けておきます。
2

グリル、オーブンのグリル機能、オーブンなどで途中で返して１６分程焼きます(機種によって時間は異なります)こんがり美味しそうな焼き色がついて、しっかり火が通ったら出来上がりです。
3

レタスにドレッシングをかけたものと共に皿に盛って出します。お好みでワイン塩をつけながら頂きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワイン塩(楽天市場等で入手出来ます)をつけながら頂くと美味しいです。

きっかけ

手羽元の味付けを色々と試しています。

公開日：2016/03/30

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このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい食べることと恋愛は似ています。執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。