簡単♪厚揚げの大根みぞれ煮レシピ・作り方

Name: 簡単♪厚揚げの大根みぞれ煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 厚揚げ（12等分に切る） 300g; 大根(大根おろしにする) 230g; ●水 250ml; ●本だし 小さじ1; ●麺つゆ（3倍濃縮) 大さじ1; ●みりん 大さじ1; ●日本酒 大さじ1; ●塩 5振; 長ネギ(青い部分) 少々; かいわれ 2つまみ

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約15分
100円以下

イク9110

簡単な1品。優しい味で、ホカホカ温まります。

材料（2人分）

厚揚げ（12等分に切る）: 300g

大根(大根おろしにする): 230g

●水: 250ml

●本だし: 小さじ1

●麺つゆ（3倍濃縮): 大さじ1

●みりん: 大さじ1

●日本酒: 大さじ1

●塩: 5振

長ネギ(青い部分): 少々

かいわれ: 2つまみ

作り方

1

材料を揃えます。
厚揚げを切り､大根おろしを作り水分を軽く絞ります。長ネギの青い部分を小口切りにし、かいわれの根は手でちぎり1/2にします。
2

鍋に●をあわせ、沸騰したら、厚揚げを入れて､中火で5分煮ます。
3

｢2｣に大根おろしを投入し､混ぜ合わせ､中火で5分煮て、火を止めます。
4

器に、厚揚げを盛り付け､その上から大根おろしと出し汁をかけて､ネギとかいわれをトッピングしたら･･
【完成でぇ～す♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

厚揚げの煮物が食べたかったので・・。

公開日：2016/03/26

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪