材料（２人分）
- かぼちゃ
- １２０ｇ
- えのき
- ５０ｇ
- ニラ
- ５～６本
- ●水
- ４５０ｃｃ
- ●いりこだし
- こさじ１
- 白味噌
- 大匙１と１/２
作り方
-
- 1
-
- かぼちゃは一口大に切る。
えのきは根本を切り落とし、長さ半分に切る。
小鍋に上記と●を加えかぼちゃがやわらかになるまで煮る。
-
- 2
-
- （１）に白味噌を溶きながら加える。
ニラを２㎝長さに切り加え１～２分煮る。
おいしくなるコツ
白味噌は好みで増やしてください。
ニラは煮過ぎない。
きっかけ
夕飯の汁物に。
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かぼちゃの甘味でほっこり～♪