大根と薄揚げの煮物レシピ・作り方

Name: 大根と薄揚げの煮物
Total time: 15 min
Yield: 1～2
Ingredients: 水 400ｍｌ; あごだし 1パック（袋）; ●大根 8ｃｍ; ●薄揚げ 1/2枚; めんつゆ（3倍濃縮：味加減を見つつ） 小匙1/2

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約15分
100円以下

イク9110

ダシが、浸み浸みの煮物です♪

材料（1～2人分）

水: 400ｍｌ

あごだし: 1パック（袋）

●大根: 8ｃｍ

●薄揚げ: 1/2枚

めんつゆ（3倍濃縮：味加減を見つつ）: 小匙1/2

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作り方

1

鍋に「水」を沸騰させます。
2

鍋の水が沸騰したら「あごだしパック」を入れ、中火で2分煮出します。
3

「2」に、2ｃｍ厚に切った●大根と●2ｃｍに切った薄揚げを入れ、コトコト約10分煮ます。
4

「あごだし」で充分な味は浸み込んでいますので、味加減を見ながら「めんつゆ」を加え、
【完成で～す！！】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ダシは「あごだし」で・・・。

きっかけ

塩分控えめな煮物を作りたかったので。

公開日：2015/09/27

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪