材料（２人分）
- 小松菜
- １袋
- アーモンド☆
- １０～１２粒
- クルミ☆
- ２～３粒
- えごま油
- 大匙１
- 塩（減塩）
- 小匙１/３
- 砂糖
- 一つまみ
- 醤油
- ３～４滴
作り方
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- 1
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- ☆を包丁で細かく切る。
☆をすり鉢に入れすりつぶし、えごま油、塩、砂糖を加えよく、すり合わせる。
-
- 2
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- 小松菜を分量外の塩一つまみを入れ茹で、水に取り
水切りし、３～４っ㎝の長さに切り、水分を絞り、醤油をたらし、（１）に加え混ぜ和える。
おいしくなるコツ
甘味が欲しい時は砂糖をたしてください。
きっかけ
和え物が食べたかったのでイメージでつくりました。