☆むき海老とバジルの塩麹スクランブルエッグ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に塩麹とホワイトペッパーを入れ溶く。

2. 2

   小さなフライパンに
   オリーブオイルを温め、
   むき海老を加え温める程度炒める。

3. 3

   （２）に卵液を流し、
   手でちぎったバジルを所々に置き、卵が半熟程度になったら、箸でかき混ぜ、火を止め、
   余熱でこのみのかたさにする。
   器に盛りつける。