☆★サーモンサラダ♪シトラスドレッシング★☆ レシピ・作り方

☆★サーモンサラダ♪シトラスドレッシング★☆
  • 約15分
めーぷんぷい
めーぷんぷい
オレンジを主体としたドレッシングでいただくサーモンサラダです。林檎と葡萄が加わったフルーティーさは、ちょっとした味覚の新発見。

材料(約2〜3人分)

  • スモークサーモン 4〜6切れ
  • お好みのレタス類 2つかみ位
  • ミニトマト 5個位
  • 玉葱(中) 4分の1個
  • 林檎(中) 4分の1個
  • 葡萄(皮ごと食べられる種) 6〜8粒
  • ケイパー 少々
  • ⚪️酢 大匙2
  • ⚪️オレンジ果汁ー非加糖オレンジジュース 大匙2
  • ⚪️レモン果汁 小匙1
  • ⚪️ライム果汁 小匙2分の1
  • ⚪️塩 3つまみ
  • ⚪️ノンカロリーガムシロップ 小匙1
  • ⚪️エクストラバージンオリーブオイル 小匙2

作り方

  1. 1 ⚪️印の材料を混ぜ合わせてシトラスドレッシングをつくり、冷やしておきます。玉葱は薄切り、ミニトマトでも大粒のものは半分に、林檎は1.5センチ角位に切ります。
  2. 2 レタス、トマト、玉葱、林檎、葡萄を皿に盛ります。
  3. 3 スモークサーモンを乗せ、その上にケイパーを散らします。シトラスドレッシングを添えて出します。頂く直前にかけます。

きっかけ

目新しいサーモンサラダをつくりたくて。ドレッシングは以前市販されていた味を思い出してつくってみました。

おいしくなるコツ

頂く時に更にレモンを絞って、酸っぱさを足して下さっても美味しいです。

  • レシピID:1040012311
  • 公開日:2015/07/07
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カテゴリ
洋風・デリ風のサラダその他のドレッシング魚介のサラダ
関連キーワード
柑橘ドレッシング オレンジドレッシング シトラスドレッシング フルーツサラダ
料理名
サーモンサラダ
めーぷんぷい
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