★鮪アラと牛蒡の甘辛煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮪アラは食べやすい大きさに切る切る
   牛蒡は綺麗に洗い
   斜め薄切りしアク抜きをする。

2. 2

   お湯を沸かし、鮪アラを
   表面が白くなるまで
   茹で、軽く水洗いをする。

3. 3

   鍋に牛蒡と鮪アラを入れ●を加え水を加える。
   せん切りした生姜を入れ
   20～25分中火⇔中火弱を繰り返しながら時々ゆすり汁が少し残る程度煮る。