もやし・エリンギ・塩豆腐のこつぶキューちゃん和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは長さ半分に切り、手で細く裂く。
   今回使用したこつぶキューちゃん。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、
   もやし・エリンギを加え
   ２分煮て、ザルにあけ
   冷まし、水分を絞る。

3. 3

   （２）に塩豆腐を手で細かくし、こつぶキューちゃんと胡麻油を加え
   和える。