にんにくの芽とエリンギ、豚肉のコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽は洗い水滴をつけたまま、ラップでふんわり包みレンジ１分加熱、４㎝長さに切る。
   エリンギ、人参は短冊切り
   にんにくはスライス。
   豚肉は１，５㎝幅に切り＊で下味をつける。

2. 2

   ●をよく混ぜあわせる。

3. 3

   豚肉に片栗粉をまぶす。
   フライパンに胡麻油小匙１を温め、にんにくの香りだしをし、豚肉を入れ
   炒め、別皿に取る。

4. 4

   フライパンに残りの胡麻油を温め人参→エリンギを炒める。

5. 5

   （４）に（３）とにんにくの芽を加え、
   ●を加え汁を絡ませるように炒める。
   器に盛りつける。