豚ばら肉と小松菜、竹輪、とろろ昆布うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ばら肉
- ８０ｇ
- ちくわ
- 1本
- 小松菜（茹で済）
- 2株
- とろろ昆布
- 2つまみ
- 冷凍讃岐うどん
- 2人前
- 長葱
- 5～6㎝
- 水
- ５５０ｃｃ
- 白だし
- ３０ｃｃ～
- 醤油
- 大匙1
- 一味唐辛子
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 小松菜は４～５㎝長さに切る。
ちくわは斜め薄切り。
長葱は小口切り。
豚バラ肉は５～６㎝長さに切る。
-
- 2
-
- 鍋に水を入れ、豚ばら肉を加え、5分煮て、白だし、醤油を加える。
-
- 3
-
- （２）に冷凍讃岐うどんと竹輪を加え2分煮て
小松菜を加え温める。
-
- 4
-
- 丼に盛り、とろろ昆布と長葱を加え、一味唐辛子をふる。
-
- 5
-
- 今回使用した
根昆布入りとろろ昆布です。
おいしくなるコツ
白だしはメーカーの塩加減で調整してください。
冷凍うどんもメーカーの表示時間通りに煮てください。
きっかけ
昼食に。