箸休め小鉢☆人参とえのきの明太子ソテー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参はせん切り。
   えのきは根本を切り
   3等分に切る。
   明太子は皮を取る。

2. 2

   フライパンでオイルを
   温め、人参がしんなりするまでソテーする。

3. 3

   （２）にえのきを加え
   ２～３分ソテーする。

4. 4

   （３）に明太子を加え
   プチプチと音を立てたら
   醤油を入れ火を止める。
   器に盛り付け、いりごまを指ですり合わせかける。