ポークソテー　　しょうゆソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は軽く叩いて、小麦粉を軽くまぶす。

2. 2

   玉ねぎは、しいたけは薄い千切り。

3. 3

   フライパンに油を熱し、肉を両面焼き（途中で塩、胡椒する）、その横で玉ねぎ、シイタケも炒める。

4. 4

   肉をお皿に移し、肉の浮いた油を少し捨て、そこにニンニク、生姜を加えさっと炒め、しょうゆ、ワインを加えさっと火を通す。それを肉にかける