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暑い日のランチに☆サラダうどん☆ レシピ・作り方

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アルプスの乙女
食欲がない時に目で楽しみながら食欲ましてね♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

むきエビ(ホイル済み)
4本
味卵又はゆで卵
1個
カットわかめ
2つまみ
ミニトマト
2個
蒲鉾
2枚
胡瓜
1/3本
レタス
1~2枚
めんつゆ(ストレート)
120~150cc
冷凍讃岐うどん
2人前
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作り方

  1. 1
    カットわかめは戻し水分を絞る。
    ミニトマトは半分に切る。
    胡瓜は斜め薄切り。
    茹で卵は半分にする。
    レタスは一口大にちぎる。
  2. 2
    冷凍讃岐うどんを表示通りに茹で冷水に取り
    冷やし、水切りをし
    器に盛り付ける。
  3. 3
    (2)にレタス、胡瓜、ミニトマト、茹で卵、蒲鉾、カットワカメ、、ホイルむきエビをいろどりよく
    トッピングする。
    めんつゆをかける。

おいしくなるコツ

ご家庭にあるものを見た目よくトッピングしてね。 わさびを添えても美味しいです。 うどんは好みの固さに茹で、しっかりと冷やしてください。

きっかけ

食欲減退…でも食べなきゃね~で 冷蔵庫にあるものでランチに。

公開日:2014/08/07

関連情報

カテゴリ
サラダうどんむきえびめんつゆ昼食の献立(昼ごはん)
料理名
サラダうどん

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2014/08/09 17:38
ランチに美味しく頂きました♪ ご馳走様でした~
momotarou1234
momotarouさん こんばんは~♪ 自家製の野菜ですか?旨味と香りが違うので美味しいだろ~なぁ♪ つくレポありがとうございました(*^_^*)

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