ホウレンソウとえのきの柚子風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレンソウを茹で、水にさらし絞り、３、４センチに切る

2. 2

   えのきを３，４センチに切り、油揚も同じ長さくらいの千切りにし、さっと茹でざるで水気を切る。

3. 3

   ホウレンソウ、えのき、油揚をボールに入れ、醤油、柚子の絞り汁を小２づつ入れ、和える。
   （味の濃さは目安です）
   
   器に盛り、上に柚子の千切りを乗せる