あごだしで作るふきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきは皮をむき、５センチくらいに切り、さっと茹で冷めるまで置いておく（あくぬき）

2. 2

   油揚は半分にきり、斜め半分の三角に切る。

3. 3

   だし、ふき、油揚、水２カップを入れ、味が染みるまでコトコト煮る。