お手軽に～挽肉と残り野菜のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは小口切り
   人参はみじん切り
   卵は割りほぐしておく
   ご飯は冷たい時はレンチンして温める。

2. 2

   フライパンにグレープシードルオイルを温め挽肉と人参を入れ挽肉の色が変わったらねぎを加え
   しんなりするまで炒め、
   塩・胡椒（少々分量外）をふり下味をつける。

3. 3

   （２）にご飯を加え全体を混ぜ合わせ、塩を加えて炒め、真中をあけ溶き卵をおとし、箸で手早く炒り卵を作り、全体に混ぜ合わせる。

4. 4

   （３）に手でちぎったレタスを加えレタスがしんなりしたら、醤油を回し
   醤油の香ばし香りが出たら火を止める。