コンニャクと人参のめんつゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は薄めの細長く乱切り。
   コンニャクは長さ半分に切り、１㎝幅に切る。
   ２０㎝のフライパンで人参・コンニャクの下茹でを５分茹でザルにあけ、湯きりする。

2. 2

   ２０㎝のフライパンに胡麻油を温め、下茹でした人参・コンニャクを炒め
   ⁂を加え汁がなくなるまで炒め煮し、醤油を加え、手早くませ炒めする。
   器に盛りつけ七味唐辛子をふる。