アスパラとエリンギの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは縦４つ割りにしてルクエでレンジ６００ｗで１分加熱し冷ます。
   アスパラは根元の固い部分は皮を剥き、長さ半分に切り、ルクエに入れレンジ６００wで１分３０秒加熱し冷ます。

2. 2

   ⁂を合わせる。
   春巻きの皮にアスパラ１本、エリンギ２本をのせ、
   軽く、クレージーソルト・胡椒をふる。
   巻いて包み、巻終わりを*をつける。

3. 3

   １７０度に温めた、揚げ油で４分程かけ、こんがり、きつね色に揚げ、
   油切りをして、３等分に切り、盛り付ける。