ブロッコリーと厚揚げの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーはルクエで１分３０秒加熱しさます。
   人参は薄い輪切り
   椎茸は６等分に切る。
   厚揚げはひと口大に切りキッチンタオルに包みレンジで２分加熱する。

2. 2

   豚ばら肉は５㎝長さに切り、生姜汁、塩麹を加え
   混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに胡麻油を熱し豚肉を入れ軽く炒め
   人参を炒め、椎茸を加え炒める。

4. 4

   （３）に厚揚げを加え温まる程度炒め、ブロッコリーを加え中華あじで味を整え、●の水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら、出来上がり。