生しょうゆ糀で野菜たっぷり、焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさの乱切り
   玉葱はくし型に切る
   人参は短冊切り
   ピーマンは１㎝幅に切る
   豚ばら肉は５㎝長さに切る

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し豚肉の色が変わるまで炒め、固い野菜から
   順に入れ炒め、塩・胡椒する。※野菜は炒め過ぎない。

3. 3

   （２）にうどんを加え温まる程度混ぜながら炒め生しょうゆ糀を加え全体に味が馴染むまで炒める。

4. 4

   皿に盛りつけ、好みで
   せん切りにした海苔と削り節をかける。