山盛り海老フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の殻を剥き、背わたも取り除く。
   揚げた時丸まらないように、海老の背中のほうに切れ目を入れておく。

2. 2

   小麦粉をビニール袋にいれて海老にまぶし、卵液にくぐして、パン粉をつける。

3. 3

   180度に熱したサラダ油で2〜3分揚げたら出来上がり。