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厚揚げ、根菜、コンニャクの白だし煮物 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
箸休めになる煮物です～♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

厚揚げ
１/３丁
蓮根・人参
各５０ｇ
コンニャク
１/３丁
水煮大豆
１/２カップ
さやえんどう（冷凍）（あれば）
５枚
＊水
３００ｃｃ
＊白だし
大匙３
＊みりん
大匙１
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作り方

  1. 1
    人参・蓮根はひと口大の乱切り。
    厚揚げ、縦半分に切り１㎝幅に切る。
    コンニャクは１㎝厚さに切り、縦真中に切れ目を入た中に端を入れねじれコンニャクを作り１度湯がく。
  2. 2
    鍋に全ての具材と＊を加え落し蓋をし、人参、蓮根がやわらかく煮えたら、さやえんどうをくわえ１分程煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げは油抜きせず、そのまま使ってます。気になる時は油抜きしてください。

きっかけ

煮物が食べたくなったのであるもの利用で作りました。

公開日：2012/12/17
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ
関連キーワード
厚揚げ、根菜、コンニャクの白だし煮物 白だし煮物 根菜 厚揚げ
料理名
厚揚げ、根菜、コンニャクの白だし煮物

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 1 件）

2020/10/26 21:43
水煮大豆は入れてませんが(^_^;) めんつゆで味付け簡単！楽チンでした(^^)美味しく頂きました〜
mN
mNさん こんにちは∼♪ レポありがとうございました(^^♪ 若かりし頃は煮物苦手でしたが今は好んで食べます（笑） 気にいってもらい嬉しいです(*^^)v

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