ミックスベジタブル、チーズ入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮むきし、ひと口大の乱切りし塩少々を加え、柔らかく茹で湯を捨て弱火で水分を飛ばしながらつぶす
   ミックスベジタブルをラップに包みレンジ６００ｗで１分加熱し水分を絞り加える

2. 2

   （１）にチーズを小さく切り
   混ぜ合わせ、６等分に俵型成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。

3. 3

   揚げ油１７０～１８０度に熱し、きつね色になるように揚げる（４～５分）
   油切りをし、器に野菜を盛り、揚げたてを盛り
   好みのソースを添える。

4. 4

   我が家ではレタスのせん切りとブロッコリーでした。今ハマりかけている
   うま！ソースとからしで食べました。