麺つゆで簡単～しらたき・豚ばら肉野菜の麺つゆ炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯で２～３分
   ゆがき、ザルにとる。
   豚ばら肉は５㎝長さに切る。
   椎茸は石づきを切り、５㎜程度の厚さに切る。
   ピーマンは種を取り１㎝の幅に切る。

2. 2

   フライパンを温め豚ばら肉を色が変わる程度炒め、しらたきを加え乾煎りするような感じで２分程炒める。

3. 3

   （２）に椎茸、ピーマンを加え、１分ほど炒め
   麺つゆ、みりんを加え、汁けがなくなるまで炒め煮する。
   器に盛りこのみで唐辛子をふる。