圧力鍋で～丸ごとぼっちゃんかぼちゃの詰め物スープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ぼっちゃんかぼちゃ
- １個（正味３００ｇ）
- ＊豚挽肉
- ５０ｇ
- ＊玉葱（みじん切り）
- 大匙２
- ＊冷凍ミックスベジタブル
- 大匙２
- ＊ベーコン
- １枚
- ＊片栗粉
- 大匙１
- ＊塩・胡椒
- 少々
- マギーブイヨン（キューブ）
- ２個
- 水
- ６００ｃｃ
- パセリ
- 適量
作り方
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- 1
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- かぼちゃは上２㎝切り
種を取器を作る。
切り離したかぼちゃを５㎜程度の角切りにし＊のぐざいと混ぜ合わせ、かぼちゃに詰る。
-
- 2
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- 圧力鍋に入れ水とマギーブイヨンを加え圧をかけ
弁が回りだしたら中火にし４分加熱し弁が下がるまで放置し、スープの味味し、足りないときは、塩・胡椒で整える。器に盛りパセリを散らす。
おいしくなるコツ
かぼちゃの大きさで詰め具の調整と加熱時間を調整してください。
かぼちゃは切れにくいのでレンジで少し加熱すると扱いやすいです。
きっかけ
小さなぼっちゃんおぼちゃの利用。
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かぼちゃが美味しいです～♪