豆腐の味噌漬け レシピ・作り方

豆腐の味噌漬け
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程よく味噌の塩分がしみておいしいです。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 木綿豆腐はよく水を切る。
  2. 2 1、に味噌をぬりキッチンペーパーで包み、半日以上おく。水分が出てくるので、半日から一日おきに水をきり、ペーパーを取り替える。

きっかけ

豆腐を単純に味噌だけで漬けてみました。

おいしくなるコツ

時間が経つにつれ味が浸み、水分が抜けるので濃厚になる。

  • レシピID:1040006743
  • 公開日:2012/10/09
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