塩麹で枝豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   枝豆を水で洗い、塩麹大さじ1をまぶし、もみ洗いする。

2. 2

   洗った枝豆に塩麹大さじ1をつけて15分くらい置いておく。

3. 3

   たっぷりのお湯を沸かし、枝豆と大さじ1の塩麹を入れて3から5分お好みの硬さになるまで茹でる。

4. 4

   茹で上がったら熱い出来たてホクホクをどうぞ！