スナップエンドウとチョリソーのガーリックソテーレシピ・作り方

Name: スナップエンドウとチョリソーのガーリックソテー
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: スナップエンドウ（スジを取る) 20本(約80g); ロングチョリソソーセージ(斜め切り) 2本(約60g); 赤ピーマン(千切り) 1/2個(約20g); にんにく(みじん切り) 中１片; オリーブオイル 小さじ２; ◎うまみ調味料(味の素など) 10振位; ◎塩（味加減を見ながら) 少々; ◎あらびきコショウ 少々

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

イク9110

にんにくを入れるだけで、いつものソテーと、一味違う、美味しさです♪実家の母からの「スナップエンドウ」がまだまだ有るので、大好きなチョリソーとで作りました♪

材料（２人分）

スナップエンドウ（スジを取る): 20本(約80g)

ロングチョリソソーセージ(斜め切り): 2本(約60g)

赤ピーマン(千切り): 1/2個(約20g)

にんにく(みじん切り): 中１片

オリーブオイル: 小さじ２

◎うまみ調味料(味の素など): 10振位

◎塩（味加減を見ながら): 少々

◎あらびきコショウ: 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

＜材料を揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
2

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き【中火】にし、にんにくを炒める。
3

にんにくの香りがしてきたら、チョリソーを投入し、炒める。
4

火を【強火】にし、スナップエンドウと赤ピーマンを投入し、◎で味を整え、フライパンを返しながら、ササッ！と手早く炒める。
5

器に盛り付け・・・
【出来上がり～(^｡^)】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・にんにくを焦がさないよう｢2｣｢3｣では【中火】でネ。・彩りを大切に「赤ピーマン」を入れましたが、無い場合は「人参」などで代用してネ。

きっかけ

実家の母からの「スナップエンドウ」が、まだまだ有るので、大好きなチョリソソーセージとで作りました。

公開日：2012/05/21

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪