材料（１人分）
- 生サンマ
- １匹
- 塩
- 一つまみ程度
- 大根おろし
- 大さじ１～１．５
- ネギの粗みじん切り
- １．５ｃｍ分
- しょうゆ
- 適宜
作り方
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- 1
- サンマは、軽く塩をしてグリルに置き、10分程放置したあと、両面がパリッとなり中まで火が通るまで、10～15分程焼く。
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- 2
- ①のサンマを皿にのせ、上から大根おろし、ネギ、の順湯んに乗せて、しょうゆをかけていただく。
おいしくなるコツ
焼き時間は調整してください。
サンマは塩した後、網の上で放置すると余計な臭み（水分）が抜けます。
きっかけ
見た目重視してみました。