簡単♪節約！鶏だしベースのコンソメスープレシピ・作り方

Name: 簡単♪節約！鶏だしベースのコンソメスープ
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: 鶏だしスープ(手順｢2｣参照) ５００ｍｌ; ハーフベーコン(1cm位に切る) ３枚; オニオンスライス 約35g; エリンギ(縦切り) 小2本(約35g); パプリカ(赤､黄､オレンジ) 各1cm細目切; ◎コンソメ顆粒 小さじ２; ◎うまみ調味料(味の素など) 5振位; ◎あらびきコショウ 少々; パセリみじん切り 小さじ１

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5分以内
100円以下

イク9110

鶏皮を茹でた「茹で汁」も無駄にせず【節約料理！】
「茹で汁」を冷蔵庫で一旦冷まし上の脂を取るとヘルシー！

材料（約２人分）

鶏だしスープ(手順｢2｣参照): ５００ｍｌ

ハーフベーコン(1cm位に切る): ３枚

オニオンスライス: 約35g

エリンギ(縦切り): 小2本(約35g)

パプリカ(赤､黄､オレンジ): 各1cm細目切

◎コンソメ顆粒: 小さじ２

◎うまみ調味料(味の素など): 5振位

◎あらびきコショウ: 少々

パセリみじん切り: 小さじ１

作り方

1

＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
2

この日は、
レシピID：1040004730 (←鶏皮ねぎキュウリぽん酢）の鶏皮を茹でる際に残ったスープを「鶏だし」として使いました。
冷蔵庫で一旦冷まし上の脂を取るとヘルシー！
3

｢2｣に◎を全て入れ、沸騰させる。
4

｢3｣が沸騰したら材料全てを鍋に入れる。
5

器に盛り付け・・
【出来上がり～(^ ^)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンソメ顆粒やベーコンに塩分があるので、塩は、あえて入れなくても良いです。

きっかけ

「鶏皮ぽん酢」を作った際、鶏皮を茹でた、残りスープを使いました。

公開日：2012/02/19

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪