材料（2人分）
- 豚こま肉
- 200ｇ
- レンコン
- 1節
- 梅干
- 1つ
- ニンニクすりおろし
- １欠分
- 酒
- 大1/2
- ごま油
- 大1/2
- 醤油
- 大1/2
- 砂糖
- 小1
- 片栗粉
- 大1
作り方
-
- 1
- 梅を細かくたたく
梅・酒・しょうゆ・ゴマ油・砂糖・片栗粉をボールへいれる
-
- 2
- れんこんの皮をむき薄めの輪切りにする。
豚こまを6～7ｃｍに切る
豚肉を1へ入れよく混ぜ合わせる
-
- 3
- フライパンに油をしきレンコンを並べる（強火）
豚肉をレンコンの上に並べ下味のタレを回し入れる
-
- 4
- 蒸気が上がってきたらフタをして弱めの中火で１０分ほど蒸したら完成♪
おいしくなるコツ
梅を多めに入れてもおいしいです
お好みでねぎの千切りもあわせてどうぞ＾＾
きっかけ
教えて頂きました
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