味付けに失敗ナシ！簡単♪ネギとキノコのスタミナ焼きレシピ・作り方

Name: 味付けに失敗ナシ！簡単♪ネギとキノコのスタミナ焼き
Total time: 5 min
Yield: 約２
Ingredients: 長葱 1本(約100g); しいたけ(1/2に切る) ３個(約50g); エリンギ(縦切り) 1本(約40g); まいたけ(縦切り) 約４０ｇ; ピーマン(乱切り) １個; 赤ピーマン(乱切り) １個; にんにく(スライス) 大1片(約10g); ごま油 大さじ１; ◎うまみ調味料(味の素など) 10振り位; ◎あらびきこしょう 少々; ◎お好みの焼き肉のタレ(味を見ながら) 適量

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5分以内
300円前後

イク9110

とにかく簡単！各家庭の｢お好みの焼き肉のタレ｣を使うので味付けに失敗は､ありません。
ネギや沢山の野菜・キノコ類を食べられます♪

みんながつくった数 2件

材料（約２人分）

長葱: 1本(約100g)

しいたけ(1/2に切る): ３個(約50g)

エリンギ(縦切り): 1本(約40g)

まいたけ(縦切り): 約４０ｇ

ピーマン(乱切り): １個

赤ピーマン(乱切り): １個

にんにく(スライス): 大1片(約10g)

ごま油: 大さじ１

◎うまみ調味料(味の素など): 10振り位

◎あらびきこしょう: 少々

◎お好みの焼き肉のタレ(味を見ながら): 適量

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作り方

1

＜材料を切り揃える＞
切り方は画像＆材料表：参照。
2

熱したフライパンに、ごま油を敷き、にんにくスライスを炒める。
3

にんにくが香ってきたら､キノコ類を投入し、炒める。
4

キノコ類が少しシンナリしてきたら､長葱と２種のピーマンを投入し炒める。
5

野菜の歯応えが残る程度に炒めたら、◎を加え、フライパンを返しながら、まんべんなく味を絡める。
6

器に彩りのバランスよく盛り付けたら・・
【出来上がり～(*゜∀゜)】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・焼き肉のタレは味加減を見ながら加えてね。ちなみに我が家は「叙々苑の焼き肉のタレ(辛口)」を使っています。

きっかけ

長葱を沢山、買ったので、味付けに失敗しない、簡単な炒め物にしました。

公開日：2012/01/19

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪