もちろんかぼちゃ以外でもおいしくできます。揚げ玉と同じような感じで使ってみてください。カリカリ食感が欲しい時は、食べる直前にもお椀にフライドエシャロットを散らして召し上がれ!
油揚げを入れようかと思ったんですが・・・閃いてしまいました!!
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