☆★チキンのイタリアンドレッシング漬け焼き♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イタリアンドレッシング手作りの場合は、泡だて器で○印の調味料を全て混ぜ合わせます。市販ドレッシング１本分位出来ますので、瓶に入れて冷蔵庫で保管します。

2. 2

   鶏肉を容器かジップロック袋等に入れて、分量のドレッシングと黒胡椒少々を加えて軽く揉み込みます。冷蔵庫に入れ出来るだけ長時間漬け込みます。今回は６時間漬けておきました。

3. 3

   鶏肉の皮の側のみに粗塩少々を振って、オーブンのグリル機能で途中一度裏返して焼きます。途中、焦げが気になったら、その部分のアルミホイルを被せます。

4. 4

   色よく焼けたら、今一度竹串等を刺してみて焼け具合を確かめます。澄んだ汁が出れば大丈夫ですが、まだの様ならアルミホイルを被せて焼きます。

5. 5

   中まで火が通ったら取り出します。切る場合は、荒熱が取れてからにしましょう。皿に盛り、レモンを乗せるなどして出します。お好みでレモンを絞っていただきます。