材料（２人分）
- 和風だし
- ２００ml
- 水溶き片栗粉（水：片栗粉１：１）
- 大さじ２杯程度
- 絹さや（へたと筋をとります）
- １０本
- ↑ネギやグリーンピース等も合います
- 溶き玉子（よく混ぜておきます）
- １個
作り方
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- 1
- 沸騰した和風出汁に絹さやを加え、再度沸騰させます。
-
- 2
- 弱火にし、水溶き片栗粉を入れて良く混ぜます。（好みのとろみに調節しながら入れて下さい）
-
- 3
- 玉子を流し入れ軽く混ぜ、火を止めます。
-
- 4
-
- こちらは蓮根もちにかけました。
蓮根もちのレシピ
レシピID：1040002686
絹ごし豆腐や白ご飯にも良く合います♪
きっかけ
チャーハンにも揚げものや豆腐にもかけます。
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