作り方
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- 1
- すりおろしたレンコンは、ボールをかたむけて水をきります。
固く絞らず、まったりする程度に少し水分は残しておきます。
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- 2
- ①に片栗粉と塩を加え、よく混ぜます。
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- 3
- ４〜６等分にしてラップで包みこみ口元をしぼります（巾着しぼり）
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- 4
- そのまま電子レンジに入れ固まるまでチンします。（確か９００wで２分程しました）
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- 5
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- お皿に置いて、あんをかけて出来上がりです♪
玉子あんのレシピ
レシピID：1040002687
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- 6
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- もっちもちの蓮根もちです。食べるとシャキッとした歯ごたえも感じられ、いつもと違った蓮根が楽しめます♪
おいしくなるコツ
●大さじ-15cc
●中さじ-10cc
●小さじ-5cc
●小小さじ-2.5cc
きっかけ
蓮根の変わった食感が楽しめます♪
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