☆★カレー風味♪コンソメスープ★☆ レシピ・作り方

☆★カレー風味♪コンソメスープ★☆
めーぷんぷい
めーぷんぷい
3分で出来るのに、「この美味しさは何?」と聞かれるカレー風味のスープ。炒飯のサイドや、朝のパンにも!

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 35g
  • きぬさや 4枚
  • にんじん 25g
  • ハム 2分の1枚~1枚
  • バター 5g
  • 500cc
  • チキンコンソメの素 2個位
  • 純カレー粉 小匙3分の1
  • 塩、胡椒 適宜
  • パセリみじん切り 少々

作り方

  1. 1 材料は、全て極細切りにします。
  2. 2 フライパンにバターを熱し、全てを入れて、塩、胡椒少々を加えて炒めます。カレー粉も入れて香りが出たら分量の水を加えます。
  3. 3 スープの素を加え、味を見て塩胡椒の加減をして火を止めます。器によそい、パセリ少々を振って出します。

きっかけ

いつものコンソメスープにカレー味をプラス。

おいしくなるコツ

チキンスープの素の量はメーカーによって違うので、水500ccに対しての量を見て加減して下さい。野菜等、極細に切れば早く仕上がります。

  • レシピID:1040002512
  • 公開日:2011/05/24
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
コンソメスープ
めーぷんぷい
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