台湾ラーメン風焼きそばレシピ・作り方

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約10分
300円前後

一度は作ってみたかった、台湾ラーメン風の具の焼きそば。
想像どおり、挽肉の美味しさと、豆板醤の辛味が良く合い美味しくいただけました。

みんながつくった数 6件

材料（1人分）

焼きそば麺: 1玉

合挽肉: 60g

にんにく（つぶして粗みじん切りにする）: 1かけ

もやし: 1/2袋

ニラ（小口切りにする）: 2～3本

A.オイスターソース: 小さじ1/2

A.日本酒: 小さじ1

A.醤油: 小さじ1

A.ウェイパー: 小さじ1

A.豆板醤: 小さじ1

塩: 少々

胡椒: 少々

作り方

1

焼きそば麺は袋に切り込みを入れ、電子レンジ（600W）で50秒加熱する。
2

フライパンを熱し、挽肉、にんにくを入れ塩胡椒をふって、挽肉の色が変わるまで炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブログ投稿のため

公開日：2011/05/09

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関連情報

カテゴリ: アレンジ焼きそば

料理名: 焼きそば

このレシピを作ったユーザ

az125690 男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/

つくったよレポート（ 5 件）

2021/05/31 12:13

ラーメン風な味付けが美味しかったです

2014/08/10 14:06

旨辛でした！！本物は食べたことはありませんが、本格的なお味で美味しかったです！！(･ω･)

レポありがとうございます。本物は無いですよ。名古屋のご当地ラーメン「台湾ラーメン」をアレンジして焼きそばにしたものです。ご自分が作った物が本物ですヾ(＾v＾)k

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