作り方
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- 1
- じゃがいもは皮をむき６つぐらいに切り分け水に浸しておく。にんじんはいちょう切り、玉ねぎはせん切り、ハムは縦４等分にきり、さらに５ｍｍ幅に切る。きゅうりは輪切りにし、塩少々でもむ。
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- 2
- じゃがいはを柔らかくなるまでゆでる。にんじん、玉ねぎは別の鍋で柔らかくなるまでゆでておく。
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- 3
- ボウルにマヨネーズ、めんつゆ、かつお節、砂糖を入れ、よく混ぜておく。
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- 4
- 別のボウルにじゃがいもを入れ少しつぶしておく。にんじん、玉ねぎ、水気を絞ったきゅうり、ハムも入れ、よく混ぜておく。
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- 5
- ４が冷めたら、３に入れ、よく混ぜる。完成～～～！！
きっかけ
定番のポテトサラダの目先をちょっと変えてみました。