人参とじゃがいもの豆乳ポタージュ* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃがいも、玉ねぎを適当な大きさに切り、水とブイオンを入れて圧力鍋でやわらかくする。（圧力鍋がない場合、普通の鍋でやわらかくなるまで煮込んでください。）

2. 2

   野菜がやわらかくなったら、ミキサー、フードプロセッサー、ブレンダーなどを使ってペースト状にする。

3. 3

   ②を鍋に戻し、豆乳を入れ、沸騰しないように温める。

4. 4

   最後に塩・こしょうを入れ、味を調える。