材料（-人分）
- 生鮭
- 300ｇ
- みりん
- 大２
- 酒
- 大２
- かつおぶし
- １パック
- 醤油
- 少々
- 塩
- 少々
- 白いりゴマ
- 適量
作り方
-
- 1
- 鮭はレンジで２分ほど加熱して、ほぐしやすくします
-
- 2
- フライパンに鮭と酒、みりん、醤油、塩、かつおぶしを入れ、ヘラなどでほぐしながら加熱します
-
- 3
-
- 水分が無くなってきたら白いりゴマをかけて、そのまま冷まします
おいしくなるコツ
ほぐしながら骨はとってください＾＾
きっかけ
キングサーモンをたくさんいただいたので作ってみました＾＾
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