☆シナモンがいいね！搾り出しすいーとぽてと☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 さつまいもは、半分に切って蒸し器で、竹串が通るまで柔らかく蒸す。熱いうちに皮を剥いてバター、砂糖、はちみつ、洋酒、シナモン生クリーム、牛乳２０ｃｃを入れてよく混ぜる。
- 2 裏ごしをかけ、つぶつぶをなくす。絞り出しやすい柔らかさになるまで、残りの牛乳を足しながら混ぜる。適度な柔らかさになったら、搾り出し袋に入れる。卵黄を水少々で解いておく。
- 3 アルミケースなどに搾り出し、刷毛などで艶出しの卵黄を少々塗る。１８５度のオーブンで１５分ほど、様子を見ながら焦げに注意して焼く。
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- スイートポテト
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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