子どもも飲めます☆あったか甘酒 レシピ・作り方

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カズぶぅ
酒粕を使っていないので、子どもでも飲めます。砂糖を使っていないので、とっても優しい甘さです。

材料(5~6人分)

米麹
100g
ゆるめに炊いたご飯
420g
500cc

作り方

  1. 1
    ゆるめに炊いたご飯を炊飯ジャーに入れる。水は沸騰させ、ジャーに入れる。60℃ぐらいまで温度を下げる。
  2. 2
    くだいた麹を入れる。ジャーを保温状態にする。ふたは開けてきれいなふきんをのせる。そのままで8時間おけばできあがり~~~!

おいしくなるコツ

材料を入れれば、後は時間がおいしくしてくれます。気長に待ちましょう!!

きっかけ

昔から実家で冬になるとおばあちゃんが作ってくれました。ただし、おばあちゃんのは、砂糖がたっぷり入った極甘なものでしたが・・・。

公開日:2011/02/21

関連情報

カテゴリ
健康飲料甘酒
関連キーワード
甘酒 米麹 ビタミンたっぷり 飲む点滴
料理名
甘酒

このレシピを作ったユーザ

カズぶぅ 基本的にほっかほかご飯とあうものが大好きです。小さい頃に食べたものの記憶を頼りに、レシピを再現したりもしています。やっぱり育ってきた味というものは、大切だし、おいしいですよね。子どもにも、おいしく、かつ健康にも良いものを作るようにしていきたいですね。

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