超簡単　男料理　牡蠣の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣をよく洗い汚れを取り除きます

2. 2

   牡蠣を熱湯に入れ、すぐに冷水にとり臭みをとります

3. 3

   鍋に1カップの水と牡蠣、刻んだｼｮｳｶﾞ、しょう油、砂糖、ミリン、酒を入れ中火で煮ます。

4. 4

   落し蓋をして3～40分煮て、最後は焦がさないように蓋を取り、見ながら煮汁がなくなるまで煮詰めて完成。
   ご飯をお代わりするのが難点です。