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ネギの青い部分で　ごはんのお供★ レシピ・作り方

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kokomama0621
いつも捨ててしまうネギの上の部分を使ってしっかり味の一品を作ってみました。ちりめんじゃこの佃煮がたまたまあったので一緒に炒めたらヒット！ほかほかごはんに合います

材料（２人分）

ネギの青い部分
２本分
ちりめんじゃこの佃煮
大１
ごま油
大１
醤油
小１
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作り方

  1. 1
    ネギを小口切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、中火でネギを炒める。香りが出てきたらじゃこを入れて混ぜる。
  3. 3
    最後に醤油をたらして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃこの佃煮が無い時は、始めにじゃこやしらすに　醤油・酒・みりん・砂糖で甘辛く炒めてから 上の工程でつくるといいと思います

きっかけ

いつも捨ててしまうネギの青い部分を使って一品にしてみました

公開日：2011/02/04
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）
料理名
ねぎ

このレシピを作ったユーザ

kokomama0621 簡単・おいしい・経済的　をモットーに作ってます～

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