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しょうがとにんにくで食欲アップ!さつまいもきんぴら レシピ・作り方

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kokomama0621
さつまいもだけでごはんのおかずにしたくて考えました

材料(2~3人分)

さつまいも
細いの1本
ごま
適量
しょうが
一かけ
にんにくチューブ(みじん切りでも)
2センチくらい
醤油・みりん・酒
大1
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作り方

  1. 1
    さつまいもを拍子切りにする
  2. 2
    油大1くらいで にんにく、しょうがを炒め、香りがでたらさつまいもを入れ炒める
  3. 3
    さつまいもに軽く火が通ったら醤油みりん酒を入れて、弱火~中火で炒める。最後にごまをふりかけてできあがり

おいしくなるコツ

やや歯ごたえがあるくらいに炒めた方がおいいしいです☆強火にするとさつまいもがくっついてしまうので中火から弱火くらいがいいと思います。

きっかけ

ごはんのおかずになるさつまいも料理を考えてみました

公開日:2011/01/31

関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいも

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kokomama0621 簡単・おいしい・経済的 をモットーに作ってます~

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