鶏の照り揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうを振っておく。Aを混ぜ合わせておく。

2. 2

   鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする。

4. 4

   フライパンの余分な油をふき取り、合わせておいたAを加え、煮絡める。