さんまのすり身でミニハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに＊の材料を入れ、材料が良く混ぜるように捏ねる。

3. 3

   2に片栗粉を加え生地をまとめる。

4. 4

   生地を3等分にし小判型に成形する。

5. 5

   中火にかけたフライパンにサラダ油を引き4を焼く。

6. 6

   両面きつね色に焼けたら完成。

7. 7

   【アレンジ】柔らかめの食感にしたい場合は水切りした豆腐を少量加えても。刻んだ大葉を入れても美味しいです。