ねぎだくおろぽん牛丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
白糠牛 食べ比べセット
作り方
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1
今回は、白糠町のふるさと納税で届く「白糠牛肩ローススライス」を使用します。
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2
玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。大根はすりおろし、小ねぎは小口切りにする。
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3
フライパンに(A)と玉ねぎを入れて蓋をして中火にかけ、
沸騰したら牛肉を加えてアクをとり、3分ほど煮る。
- 4 丼にごはんを盛り、③をのせる。大根おろしと小ねぎをのせ、仕上げにぽん酢をかける。
北海道白糠町（しらぬかちょう）のレシピ
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関連情報
- 料理名
- 牛丼
北海道白糠町（しらぬかちょう）
公式
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。
１年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。
また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
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